Stenvide Chutney, SM Mathantverk 2014

55 kr

Stenvide Chutney har inga likheter med de chutneys du hittar i hyllan i en vanlig livsmedelsbutik. Vår chutney tillverkas av färska äpplen och vårt egengjorda äppelmos samt gul lök, socker, ättika och kryddor. Smaken är varm och lite het och chutneyn är användarbar till såväl kött, fågel, fisk som till grönsaksrätter. I oktober 2015 fick just denna chutney Guldmedalj SM i Mathantverk.

Stenvide Chutney (Originalet)

Ingredienser: Äpple, socker, lök, ättika, aprikos, färsk ingefära, färsk vitlök, curry, chili, koriander, piripiri
Innehåll: 275 g
Hållbarhet: Oöppnad burk minst 12 månader
Förvaring:Öppnad burk förvaras i kylskåp

Passar till: kyckling, lamm, korv, hamburgare,vilt, ris och grönsaksrätter. God att röra ut i matlagningsyoghurt som kall sås
tillex stekt eller varmrökt lax. Blanda 2 rejäla msk med 2 dl cremefraiche och koka upp och smaka av med salt för en snabb
sås tillkyckling eller korvgryta.

OBS! Ibland kommer du att hitta äppelkärnor i Stenvide Chutney, kanske störande för några av er, men ofrånkomligt att undgå när man använder färska äpplen i tillverkningen. 

Tillverkas av: Stenvide Mathantverk, medlem av nätverket och varumärket Äkta Sylt 

Se hur vi gör vår egen äppelmos som är en viktig ingrediens i Stenvide Chutney. Äppelmoset gör att vår chuntey får en fast konistens utan tillsatser av industriella konsistensgivare eller stärkelse. Maskinen som heter Solia G200 har köpts in via Tyskland och är en slags passeringsmaskin

Just denna modell är svår att hitta men franska Robot Coupe har en fin maskin som heter Robot Coupe C80. 

Related products